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Weekend breakfast #3 & Anon #7
イオンにある輸入食品ショップでスウェーデン製のシナモン風味のクッキーを買いました。
予想以上のマズさに辟易しながらも、シモヤケになって痛痒い足の小指をマッサージして
いたところ、25年位前の記憶がよみがえってきた。
それは当時の黒柳徹子が、クッキーの間に生クリームを塗りこんでさらに全体をクリームで
コーティングし、一晩寝かせて簡単ケーキを作っていたものだった。
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ということで、早速、ホイップクリームを買ってきて当時の記憶をもとに作ってみた。







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さほど甘くないホイップクリームにクッキーの甘さが染み出し、逆にクッキーはホイップの
水分を吸収し、しっとりしていた。
甘すぎるが、予想をはるかに凌駕するおいしさだった。☆
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この家にはオーブンがないがケーキを作れることを実証できた。
これで友達が来ても、おもてなしができるな…(笑
(↑ケーキくらい買えよ!)

だけど、このくらいで甘んじてはいけない。
シナモンクッキーをチョコチップクッキーとかチョコクッキーにしたら…とか。
フルーツをはさんだりしたら…とか。
どうせなら、いっそのこと大好きな「えび満月」にしてみたらとか…まだまだ研究は続く。

ケーキ作りは奥が深い。
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by etranger1004 | 2008-01-14 10:30 | Food
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